На территории коломенского сельхозпредприятия, где уже есть крокодиловая, козья, улиточная фермы и зоопарк, открыли ферму насекомых. Об этом сообщает министерство сельского хозяйства области.
Теперь там ждут любителей экзотики. Владелец компании завез гигантских кузнечиков с размахом крыльев в несколько метров, экзотических тараканов, богомолов, бабочек, сверчков и пауков.
В местном ресторане уже можно попробовать деликатесных улиток. Добавим, что одно из новых направлений бизнеса — разведение богатых протеином личинок. Как говорит владелец фермы, важно научиться правильно разводить насекомых. К примеру, яйца палочников должны лежать по 7-8 месяцев в земле, прежде чем из них вылупится потомство.
