Врач-эндокринолог Раменской больницы Вероника Волкова посоветовала людям, страдающим сахарным диабетом и другими нарушениями обмена веществ, отказаться от жирной пищи, сладостей и алкоголя. Об этом сообщило издание Regions со ссылкой на лекцию врача.
По его информации, при этом врач дала совет увеличить количество клетчатки и белка в пищевом рационе — тогда у организма будет достаточно питательных веществ без риска для здоровья.
При этом люди не должны совсем отказываться от вкусной еды. По словам врача, необходимо лишь изменить рецепты любимых блюд: в салат «Оливье» вместо колбасы можно положить нежирное запечённое мясо, а вместо майонеза положить менее жирную заправку. При этом рекомендуется добавить больше овощей и зелени.